Una cocina viva y dinámica,
que se mueve de aquí para allá

Nuestro homenaje a la sala

Creamos momentos alrededor de la mesa que ponen en valor la técnica, el producto y el trabajo de sala y de nuestros chefs. Una experiencia gastronómica de estrella Michelin cercana y dinámica con el sello de Jordi Cruz y con Iñaki Aldrey al mando.

CHEFS A PRIMERA LÍNEA

Platos en constante
movimiento

Difuminamos la línea entre la sala y la cocina terminando las elaboraciones en la mesa. Platos atemporales con mucha base tradicional presentados con el entusiasmo de cada chef

ELEGANCIA URBANA

Una parada gastronómica con aires de bistró

La madera, los cerezos japoneses y la vegetación van creando pequeños paisajes naturales en el comedor principal, donde desfilan platos y chefs. Con varias salas íntimas y privadas para grupos.

LAS PERSONAS

Entre mesas y fogones

La cocina nos hace muy felices, por eso nos acercamos a los comensales para transmitir nuestra pasión. Chefs con la creatividad de la alta gastronomía y la minuciosidad de la sala.