La curiosità di vedere come
prendono vita i piatti
Sotto la direzione di due titani culinari, Jordi Cruz e Iñaki Aldrey, trasformiamo la tecnica in arte, il prodotto in protagonista e il servizio in una coreografia impeccabile. Piatti da Stella Michelin che concludiamo e presentiamo a ogni tavolo.
Per chi desidera un viaggio sensoriale ancora più profondo, presentiamo il Menu speciale di Atempo. Un'esperienza ampliata ed esclusiva con piatti aggiuntivi selezionati che esaltano ogni dettaglio gastronomico.
Scoprite il nostro menu con una squisita selezione di piatti creati dallo chef Iñaki Aldrey. Una proposta moderna, fresca e variegata, disponibile ogni giorno per deliziarvi a pranzo e alla sera.
CUCINA INTERATTIVA
L'ondeggiare della stanza
Diamo una svolta all'esperienza culinaria unendo i team della cucina e della sala da pranzo. Un'esperienza dinamica in cui nulla è come sembra. Con piatti preparati, impiattati e presentati direttamente dagli chef.
TRADIZIONE RINNOVATA
Le radici che ci legano
La tradizione è il punto di partenza di ogni piatto, la base per creare, sperimentare e giocare. Una cucina senza tempo che aggiunge tecnica e creatività ai prodotti locali e ai sapori della nostra memoria collettiva. Con un menu degustazione che propone i classici della casa e piatti stagionali.